Silvesterparty in Göttingen

Silvesterparty im Restaurant Bullerjahn in Göttingen


Silvesterparty am 31.12.2019


Feiern Sie mit Musik & Tanz, Buffet und Aperitif für 69,00 €/Person im Restaurant
Bullerjahn ins neue Jahr. Party in Göttingens City!


Einlass ab 18.30 Uhr | Beginn um 19.30 Uhr


Vorspeisen auf den Tischen eingesetzt:
Wan-Tan vom Gelbflossen-Thunfisch auf Wakame (jap. Algensalat)
Gebeiztes Rinderfilet mit Pommery-Senfcrème auf Sepiakropoek
Gefüllte Wachteleier auf Urkarottencrème mit Topinamburchip und Trüffel
Blini, Osetra Kaviar und Schnittlauchcrème
Käsefondue, Knuspergebäck


Suppe serviert:
Bouillabaisse mit Edelfischeinlage
Sauce Rouille, Baguette


Hauptgänge vom Buffet:
Hirschrücken mit Rosmarinjus
Heilbutt, Meerrettich-Wasabisauce
Rumpsteak im Ganzen mit BBQ-Jus
Gnocchi mit Frischkäse-Sahne-Sauce


Beilagen:
Retrogemüse (Kürbis, Steckrübe, Pastinake, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln)
Balsamico-Pfefferkraut
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelgratin
Walnussspätzle
Rotkohl


Dessert:
Apfelstrudel
Gefüllte Berliner
Yogurette mal anders
Crème brûlee


Inkl. Musik & Tanz, Buffet und Aperitif für 69,00 €/Person

 


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