Spargelwochen vom 23.04. bis 17.06.2018!

Spargelwochen im Bullerjahn


VORSPEISEN

Spargelcremesuppe
mit Croûtons und Schnittlauch 4,90 €


Dreierlei vom Lachs mit Heide-Spargel
Sashimi, Wantan, geräuchterter Lachs, Schalotten-Vinaigrette, Kirschtomaten, Heide-Spargel 14,90 €


Marinierter Spargel
Feigensenfdressing, Zupfsalat, Kirschtomaten 9,00 €


HAUPTGÄNGE

Spargel mit neuen Kartoffeln
Wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter


250 g Rohgewicht 12,90 €
500 g Rohgewicht 18,90 €


Zusätzlich mit:
Schinkenauswahl 80 g für 6,50 €
Bullerjahn Schnitzel 100 g für 7,50 €
Pesto-Hähnchenbrustfilet 100 g für 8,50 €
Gebratenes Lachsfilet 100 g für 9,50 €


DESSERTS

Erdbeer-Spargel-Salat
Vanilleeis 7,00 €


Bullerjahn-Erdbeer-Eisbecher
Frische Erdbeeren, Vanilleeis, Erdbeereis, Schlagsahne, Erdbeersauce, weiße Schokoladenraspel 8,50 €

 

WEINEMPFEHLUNG

2017 Rivaner
Qualitätswein, trocken, M. Schömann, Mosel
0,2 l:  6,00 €
0,5 l: 14,00  €
0,75 l: 21,50  €

HAUSGEMACHTE LIMONADE

Erdbeer-Limette-Limonade 3,90 €