Weihnachten 2017

Weihnachtsmenue 2016 in der Speise- und Schankwirtschaft Bullerjahn im alten Rathaus Göttingen


Weihnachtsbuffet 25. + 26. Dezember 2017

 


Unser Weihnachtsbuffet für Mamas, Papas, Omas, Opas und allen anderen auch – frohes Fest!

28,00 €/Person inkl. Filterkaffeestation


10.30 bis 13.30 Uhr
und ab 17.30 Uhr

 

Ganzer Lachs mit Preiselbeermeerrettich

Apfel-Sellerie-Salat mit geräucherter Entenbrust

Büffelmozzarella mit Pflaumen und Bergpfeffer

Orangen-Fenchel-Salat

Krabbencocktail mit Calvados und Staudensellerie

Roastbeef rolls mit Trüffelcrème

Rustikale Brot- und Brötchenspezialitäten, Salzbutter

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Crèmesuppe von Maronen

geröstete Walnüsse, Muskat

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Brust & Keule von der Gans

Bullerjahn Sauerbraten mit Honigkuchensauce

Kabeljaufilet auf Mandelspitzkohl à la crème

Kürbis Ravioli in Salbeibutter

Kartoffelklöße, Topinambur, Kartoffelgratin, Rotkohl, Grünkohl, Spreckrosenkohl

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Apfel-Marzipan-Quiche

New York Cheese Cake mit Rosmarinhonig

Zartbitterschokolodaen-Lebkuchen-Mousse mit Glühweingelee

Zwetschgenröster mit Zimtsahne

 

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