Steakwochen vom 03. Juli bis 03. August 2017


Steakwochen in der Speise- und Schankwirtschaft Bullerjahn in Göttingen


Tomahawk Steak (500g) 32,00 €
Das Tomahawk Steak ist ein besonders großes, mächtiges und dick geschnittenes Ripeye mit extralangem Knochen – sieht aus wie ein Kriegsbeil und ist sehr saftig.


Entrecôte (250 g) 26,00 €
Ein marmoriertes Ribeye Steak aus dem Zwischenrippenstück des Rindes mit dem charakterischen Fettauge.


Maishähnchenbrust (180 g) 18,00 €
Ein Maishähnchen wurde überwiegend mit Mais gefüttert – die Haut und das Fleisch der Maishühner sind gelblich gefärbt und ein Highlight auf dem Teller.


Nackensteak vom Ibericoschwein (250 g) 22,00 €
Das Fleisch des Ibericoschweines gilt als Delikatesse und ist besonders zart und saftig.


 

Jedes Steak servieren wir Ihnen mit BBQ Perlzwiebeln und gebratenen Pfifferlingen.


Eine Beilage zur Wahl:

  • Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
  • Amazing Fries (würzig mariniert)
  • Ratatouille-Gemüse
  • Kleiner gemischter Salat

Wahlweise dazu:

  • Pfeffersauce
  • Tomaten-Salsa